Соя. В продолжение темы "помощь при онкологии"

[nandzed]

Оригинал взят у vipbabka в Кому в помощь  

Около десяти лет прошло с тех пор, как стало известно, что соевые бобы содержат значительное количество белка-ингибитора сериновой протеазы BBI (ингибитор Боумана — Бирка), который оказывает цитостатическое действие, то есть подавляет митотическое деление клеток. Ясно, что подобные свойства пользуются повышенным спросом в медицине, где препараты с цитостатическим действием применяются в лечении онкологических, аутоиммунных и тяжёлых аллергических заболеваний, а также для предотвращения реакций отторжения после трансплантаций.

Учёным из Университета Миссури (США) удалось разработать новую, на удивление простую, не требующую применения вообще каких бы то ни было химикатов методику экстракции белка BBI из соевых бобов. Достаточно выдержать бобы в воде при 50 ˚C, чтобы вызвать естественный выход больших количеств BBI в водный раствор, из которого белок очень просто достать. Всё гениальное просто до состояния растерянности: как можно было 12 лет подвергать бобы дорогостоящей химобработке, если с этим справляется даже простая вода?

В качестве теста на активность выделенного таким образом белка были проведены эксперименты in vitro, показавшие, что полученный по новому методу BBI останавливает деление клеток рака молочной железы.

Подготовлено по материалам Американского химического общества.
Отсюда:http://planeta.moy.su/blog/lechenie_raka_boby_i_tjoplaja_voda/2012-05-11-19997