Генис и Вайль (кто-то из них) говорили: "В Америке есть понятие – еда, которая утешает, когда вам плохо. Для американца это еда из «Макдоналдса». Он идет в «Макдоналдс» и ест гамбургер. Почему? Потому что его можно есть руками, он мягкий и никакой, как будто его уже пережевали. Поэтому это еда детская, еда ангелов, она как бы растет на дереве и не имеет никакого отношения к животному. А для русских? У каждого по-разному, для меня – манная каша или картошка с соленым огурцом. Ностальгия наиболее надежна, если уходит в глубину наших клеток. Я вот разлюбил Достоевского, а борщ не могу разлюбить".
А меня утешает часто корка свежего хлеба с солью. Это с детства. С тех пор, как сильно заболел, утешают сочные фрукты, например, груши или хотя бы ранетки - они как противоположность хлеба с солью. Эти весы лучше не раскачивать. И я не могу разлюбить солёные корки ржаного хлеба. Со временем я разочаровался во многом - в современной литературе, науке и человечестве как общности. Многое другое меня просто не очаровало изначально, но мне сложно этому радоваться - ведь этого я добился некогда сам. Так что тут и говорить не о чем. Это так же смешно, как восторгаться талантом - ведь он тинктура лишь того, чего ты некогда добился сам. Странно презирать или восхвалять своего коня за то, что он везёт тебя, если он и был приобретён именно для этого!